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简单蒸蛋的做法

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简单蒸蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋两枚

、

温水两倍于鸡蛋

、

盐适量

、

葱花

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4
两个鸡蛋打散，加入温水，盐，搅拌均匀。
步骤2/4
过筛倒入蒸碗，去除浮漂泡沫，盖上耐热保鲜膜。
步骤3/4 点击查看大图
蒸锅烧水，水开后放入蒸碗小火蒸15分钟左右，关火焖几分钟。取出后淋上合口味的调味料，我喜欢放醋，再撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
蒸的时间不要那么机械，看份量上下浮动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-05

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