黄豆蹄花汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将猪蹄剁块,起锅烧开水过一遍,去掉沫子。把墨鱼干用清水洗一下,无需泡,用剪刀剪成5—10毫米左右的丝(墨鱼干中间白色的骨头不要扔掉哦,有明目的作用)姜切片,***参切1厘米左右小段。
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最后一步
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然后将蹄花,墨鱼干,黄豆,***参,料酒,姜片一起放砂锅里撒点盐和味精煲90分钟,水要没过材料。完了起锅加盐撒入葱花即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-04
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