鱼香茄子(家常版)
喜欢吃鱼香味道,家里肉丝也吃完了,所以做了这道菜,很下饭
1克
4克
23克
99
千卡
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步骤1/4
木耳冷水泡发,切成丝,别太细,胡萝卜青椒切丝.
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步骤2/4
姜蒜切末备用。水淀粉适量
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步骤3/4
炒锅开火倒油,稍多点,油热后倒入茄丝炒到八九成熟倒出
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最后一步
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锅内倒少许油,微热旳加入红油豆瓣酱小火炒,加入姜蒜末炒出香味,倒入炒好的茄丝木耳胡萝卜丝翻炒,倒酱油,白糖,少汻醋,勾芡水淀粉收汁出锅.
可以加点蒜苔会更好。照步骤可做鱼香鸡蛋,也好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-02
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