榨海椒焖鸭腿
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步骤1/7
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土豆切小颗粒用油炸黄捞起来备用
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步骤2/7
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用榨土豆的油放入蒜头，姜块，整花椒炒香后放切成拇指大小的鸭腿块
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步骤3/7
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炒香后加水，淹过鸭腿即可，放酱油，少量盐，盖锅盖煮到水干。
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步骤4/7
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水收干后翻炒几次鸭腿，放入土家族湖北利川特产'榨海椒'，榨海椒要先蒸熟，翻炒几次，加入切好的杭椒段，继续翻炒。
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步骤5/7
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再加入之前炸好的土豆粒，撒少许盐，继续翻炒。
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步骤6/7
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大功告成
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最后一步
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撒上葱花，香菜，上桌^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-02
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