短时点心之:花生排
来玩这款需要砌城墙的点心吧,挺有制作乐趣的。需要制作城墙粉刷墙壁等等,可一点都不难,容易操作,也挺适合亲子的,可以和小朋友一起玩。更适合凉透了再吃,这样才更香酥。可是浓郁的花生香气和奶油的香味,想让人忍耐到凉透了才下口还真是有些难度。亲们你们是冷吃还是热吃的呢?
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步骤1/5
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黄油加糖粉搓均,后加入蛋液搓均后再加入低粉拌均。
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步骤2/5
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面团取60g搓长条用来做墙。手擦干净拍少量粉搓条状。A四纸坚切成一半把面团放上去擀平。
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步骤3/5
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在四周周边刷蛋液做为胶水,上把长面条放在面片四周做墙,墙上雕刻喜欢的花边。底用叉子戳洞。用蛋液粉刷城墙。
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步骤4/5
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辅料蛋清加砂糖打发后拌入花生碎加入盐,或先把花生平铺入城内再加蛋白液抹平。入烤箱上火170度下火180度约25分钟。
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最后一步
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烤好后切块摆盘。
1:这款点心也是只要混合好就行,黄油不用搓的很松发。
2:花生可以替换成其他干果,但一定要用熟的,生的烤出来有生的味道就不好吃了。
3:倒入城墙的蛋白液不要太多,否则烘烤时会溢出来。
4:注意是下火高,温度请依自家烤箱自行调整下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-01
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