牛腩盅
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步骤1/5
牛腩切成方块,土豆、胡萝卜、西红柿切方块,葱姜蒜备用
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步骤2/5
锅内倒油烧热,放入少量姜片(防粘锅)放入胡萝卜土豆块翻炒,等到有点黄色盛出来备用。
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步骤3/5
锅内再加入些油,放入葱姜蒜煸炒至香味,放入用热水焯好的牛腩,翻炒5分钟加入适量的料酒、醋、生抽和糖,
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步骤4/5
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加入适量沸水,把胡萝卜土豆西红柿一起加入。我家用的是快锅,一起倒进快锅,烧开后10分钟,闷20分钟,出锅装盘即可!放入香菜提提鲜味!
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最后一步
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我用南瓜做了个盅,当然是顺便一起做了个南瓜汤了,万圣节快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-01
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