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莴笋胡萝卜排骨汤的做法

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莴笋胡萝卜排骨汤

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排骨按人数，我家两个人，放1.5跟肋骨

、

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

、

西红柿 1个

、

葱半根

、

蒜 7～8颗

、

姜少许

、

盐 2汤勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗去血水放入锅中，因为用的是电饭锅，放在熬粥煮汤一档煮20分钟，撇去汤上的漂浮。
步骤2/3
把姜切片，莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后，在上方用刀画十字淋上热水，烫掉西红柿皮，切碎了放入锅中。
最后一步
大约1小时左右，加入盐，鸡精蒜调味，葱切段放入锅中，再焖煮15分钟即可。

小贴士

调味料的量需要根据放水的多少来定，建议最好可以先放少些，不够再慢慢尝着添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-01

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