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啤酒鲤鱼的做法

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啤酒鲤鱼

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鲤鱼 1条

、

青椒适量

、

西红柿 1个

、

啤酒 1瓶

、

蒜瓣

、

白糖

、

葱

、

姜

、

生抽

、

老抽

、

耗油

、

食用油

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步。鲤鱼洗净，两侧打斜刀（这样容易进味）再在鱼身上涂上点盐，放一边备用。第2步。辣椒切小段，西红柿切块，葱花姜片备用。第3步。锅里放适量油，待油7成热时把鱼下锅，煎至2面金黄，葱姜下锅，然后整瓶啤酒倒入锅里。第4步。把切好的辣椒、西红柿和蒜瓣放入锅里，再加入生抽、老抽、耗油、白糖调匀，盖上锅盖，中火炖30分钟左右，看鱼的大小而定。第5步。到时间撒上香菜就可以出锅了，汤汁也是很好喝的，酸辣味的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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