干煸肥肠
94克
36克
10克
1025
千卡
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步骤1/4
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买回来的大肠先用盐反复搓洗,放沸水里煮40-60分钟,或者用高压锅压20分钟左右。(都要加料酒和姜的)捞出切段
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步骤2/4
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准备好材料:姜、蒜、朝天椒、洋葱切块儿,都要多准备点,才能压住味道,
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步骤3/4
锅烧热,不放油,下肥肠和姜片一起煸炒,把肥肠里多的油给练出来。
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最后一步
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倒油烧热,下姜蒜花椒炒香,下朝天椒,5-10秒后下煸好的肥肠,炒5分钟左右下洋葱,放盐、鸡精,炒到洋葱断生起锅。就OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-30
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