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四喜福袋的做法

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四喜福袋

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四喜福袋顾名思义是一道寓意美好的年菜~用精心挑选的四种好意头好食材酿入豆腐泡中用心烹煮再调入酱汁.不尽味道鲜美而且层次丰富.更重要的是为过年的餐桌上增添了吉祥如意！藕寓意佳偶天成.香菇不尽营养丰富.而且还要在过年的时候泡发.寓意发.豆腐的寓意福到...

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46克
28克
34克

641
千卡

这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～

食材清单加入采购清单

豆皮包 10只

、

莲藕一节

、

香菇 2只

、

胡萝卜半根

、

五花肉糜若干

、

香菜少许

、

姜.盐.花雕酒.蚝油.生抽.糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将所有的食材准备好.五花肉肉剁成碎末，调入花雕酒、盐和姜末，顺时针搅拌有粘性.
步骤2/4 点击查看大图
藕去皮，胡萝卜去皮，用刨丝器刨出切丁.香菇泡发好切丁.将香菇丁藕丁.胡萝卜丁用麻油炒香.放蚝油.生抽糖调味.放凉.全部加入肉泥中，搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
豆皮包顶部剪开口，包入菜馅六成满，用香菜扎牢.
最后一步点击查看大图
砂锅内倒入高汤，蚝油和生抽，煮开.放糖调味.放入豆皮包煮25分收汁即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-28

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