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孜然土豆的做法

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孜然土豆

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迷恋孜然的味道，又喜爱土豆的浓糯。

食材清单加入采购清单

土豆 2-3个

、

青椒 1个

、

紫洋葱 1个

、

葱白 1段

、

姜片若干

、

蒜 3瓣

、

食用油少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/5
紫洋葱切成小块，切的时候可以放一碗水在旁边，免得泪流满面。生姜切片，蒜拍扁后切碎，将土豆洗好后削皮切块，青椒洗净后也切成块。
步骤2/5
在锅内倒入食用油，放入土豆块翻炒，可以稍微加一点酱油至土豆变色，然后装盘待用。
步骤3/5
倒入食用油少许，爆香姜片、蒜末和紫洋葱块，而后放入孜然粉调味。
步骤4/5
炒出香味后放入青椒翻炒约一分钟后再放土豆，想要有汤汁可以加水炖煮一会儿，若想吃到类似回锅肉效果的土豆就直接干煸吧。
最后一步
盖上锅盖闷煮一会就可以装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-26

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