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猪蹄的做法

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猪蹄

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肉。肉肉肉。。。大肉。胶原蛋白。。

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75克
93克
11克

1095
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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猪蹄

、

葱段 2大段

、

花椒几粒

、

姜 1大块

、

料酒 2 勺

、

红色米辣 1

、

绿色馅椒 1

、

蒜若干

、

醋 1勺

、

酱油 2勺

、

姜若干

、

香葱若干

烹饪步骤

步骤1/3
凉水泡猪蹄。7-8个小时去腥味。准备做之前一晚跑上就好了锅里面放一个篦子（这样你的猪蹄就不会粘锅）大火烧开，改小火炖2-3个小时
步骤2/3
猪蹄拿出来，凉水泡30分钟以上，切块
最后一步
酱汁：蒜，姜花椒一起切碎。辣椒一起切碎一勺醋两勺酱油，把切碎的东西全都放进去，然后撒点葱花

小贴士

别问我什么是香葱，什么是米辣，什么是馅椒什么辣椒都性随便你用，老有一大帮人二了吧唧的问我最基本的问题。一勺是多少，你觉得呢！！！！！！别问我若干是多少！！随你口味自己放！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-25

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