五香熏鱼
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步骤1/6
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把鱼去头尾切两三厘米厚的块,放料酒,姜,酱油腌制
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步骤2/6
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半小时后将鱼块沥干水份
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步骤3/6
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将辅料放入锅中熬制,我另加了点香叶和干辣椒,味道要稍重一点,否则后面鱼会味淡
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步骤4/6
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起油锅将鱼放入炸,炸两次的鱼口感更好
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步骤5/6
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把炸好的鱼放入熬制的料中浸泡两三分钟入味
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最后一步
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捞出盛盘
这道菜的味道在于自己不断的调试中找到适合自己的口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-21
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