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懒人版-黑椒鸡排的做法

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懒人版-黑椒鸡排

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最近减肥，但又怕饿，必须吃肉！所以去皮鸡胸肉最适合啦！不放油的话虽然有点干，但仍旧很好吃！

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24克
47克
13克

436
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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鸡胸肉适量

、

西兰花小半颗

、

蘑菇五颗

、

生菜 3片

、

洋葱一小颗

、

炸鸡粉 10克

、

油适量

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/3
去皮鸡胸肉斜切薄片，用料酒腌制10分钟。拌入炸鸡粉，（也可以加一个蛋清会更嫩），抓捏几下让粉均匀的粘在鸡肉上，薄薄一层即可。
步骤2/3
西兰花摘成小朵，蘑菇洗净切厚片，与西兰花一起放入淡盐水中煮熟，捞出。生菜洗净放入盘中铺底，西兰花和蘑菇放上面。
最后一步
锅子烧至温热加半勺橄榄油，加入鸡排煎至表面略焦脆，放入洋葱丝搅拌后捞出装盘。撒上黑胡椒碎即可。

小贴士

炸鸡粉就是超市里3块钱一包的味好美。自己做也可以，鸡蛋清+黑胡椒+料酒+生粉+面包糠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-21

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