牛窝骨炖土豆
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步骤1/6
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1、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净
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步骤2/6
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备好大蒜和葱段
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步骤3/6
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1、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，大蒜压25分钟。
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步骤4/6
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压好后的牛筋切成小块，土豆也切成小块备用
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步骤5/6
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锅里放油，加两勺白糖，炒到起泡变色，然后加两勺黄酱，翻炒两下，下牛骨筋，然后少添点水，没过牛骨筋就可，再加两勺老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了。
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最后一步
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炖好的汤加点盐，再撒点葱花，味道很鲜的。
建议用压力锅压一下牛窝骨，牛筋真的是不爱烂呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-21
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