无锡排骨
127克
87克
19克
1544
千卡
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步骤1/6
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猪小排放入冷水锅中焯水后捞出备用,并留下汤。
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步骤2/6
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葱姜蒜放入锅内煸炒出香味。
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步骤3/6
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排骨下锅加入料酒,加入一勺糖煸炒至出油,稍候加入盐、鸡精继续煸炒。
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步骤4/6
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排骨至七成熟时,加入番茄酱,翻炒均匀,倒入之前煮肉的汤,加盖焖制。
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步骤5/6
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起锅前,倒入米醋,收干汤汁。
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最后一步
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出锅~
这道菜偏甜,多放点糖。最好加入绍兴料酒,味道会更不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-19
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