醬焖胖头鱼
0克
3克
33克
204
千卡
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步骤1/4
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鱼洗净去鳃,内脏,将鱼里面黑膜去掉
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步骤2/4
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锅内放底油1勺,放葱姜蒜大料干辣椒炒香,加大酱略炒,加入少量啤酒。
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步骤3/4
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放鱼后再加适量啤酒,没过鱼身,加糖料酒适量,酱油1勺,盐半勺,大火烧开后改小火慢炖。15到20分钟。
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最后一步
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加鸡精适量,出锅后放蒜片,香菜,胡萝卜丝点缀配色,剩下汤汁加少量水淀粉,收汁浇在鱼身
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-19
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