酱爆猪肝
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偶尔吃下猪肝可以补充VA
营养分析
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27克
29克
16克
405
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
猪肝
140克
、
灯笼椒
半个
、
生抽
1大勺
、
老抽
1小勺
、
料酒
1/2勺
、
姜粉
1/4勺
、
生粉
5克
、
盐
适量
、
油
适量
、
糖
少许
、
水
130克
、
生姜
两片
烹饪步骤
-
步骤1/5
把猪肝切成薄片后用水冲一下,用手挤去水份(有条件的可以用厨房纸吸掉水分)。青椒切成小块。
-
步骤2/5
加入生抽、姜粉、料酒、生粉,用手抓匀,静置10分钟。
-
步骤3/5
炒锅烧热后加入油,等油温略热就加入姜片爆香(如果之前用了姜粉,可以不用姜片)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-10-17
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