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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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鸡翅一斤

、

盐根据个人口味

、

可乐漫过鸡翅为宜

、

葱花一点

、

姜片 3-4片

、

老抽适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡翅放入热水中焯一下，焯去血沫，待热水翻腾后捞出沥水
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入油，油有六分热时加入姜片炒香，再倒入鸡翅翻炒，待鸡翅微黄时加适量老抽，继续翻炒，至全都裹上老抽
最后一步点击查看大图
再倒入可乐，漫过鸡翅即可，大火烧开，转中火，待烧到可乐剩3/4时转小火煮，煮到可乐一半时加盐，再小火煮到入味，最后大火收汁，乘盘撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-16

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