魔芋土豆炒鸭
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今天看到有魔芋卖,想着是减肥食品,就买了,哈哈~结果做得太好吃,吃多了就不减肥啦^ω^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
魔芋切条焯水,土豆切块泡水备用,姜切片,大蒜拍裂,辣椒切段。
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步骤2/3
热锅倒入鸭肉和姜片,不用放油,中火翻炒鸭肉至出尽油。加入料酒、酱油、八角、魔芋条、大蒜翻炒至均匀,加入土豆块翻炒半分钟,加入没过食材一半的水,大火煮开转小火焖10分钟左右,至土豆软绵。
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最后一步
加红辣椒、白糖、鸡精和盐调味,大火翻炒均匀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-15
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