鸡腿肉炒青椒
鸡肉向来是我的最爱,想到冰箱还有妈妈自种的青椒,就变成了这道菜,也不管是不是搭配。
13克
37克
26克
355
千卡
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步骤1/12
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鸡腿去骨,备用。
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步骤2/12
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少许料酒、盐、黑胡椒腌下鸡腿肉,五分钟。
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步骤3/12
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青椒切丝。
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步骤4/12
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将鸡腿有皮的朝下,下锅煎。因为鸡皮中有很多油脂,所以不需要加油。
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步骤5/12
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油脂出来后,我加了点姜,怕腥。
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步骤6/12
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皮有点煎黄的时候捞出备用。
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步骤7/12
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将鸡腿肉切成粒状。
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步骤8/12
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做酱汁。一勺韩式蒜蓉酱,半勺生抽,少许盐,少许糖,少许凉白开,调匀后加一勺生粉再次调匀备用。
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步骤9/12
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煎鸡腿肉的锅中加点油。个人比较喜欢少油。
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步骤10/12
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先放青椒翻炒两下后加入鸡腿肉翻炒30炒。
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步骤11/12
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加入酱汁,待酱汁收干。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-14
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