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东北酸菜锅的做法

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东北酸菜锅

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东北酸菜一斤

、

五花肉一斤

、

猪血肠半斤

、

粉条二两

、

大骨汤 1000毫升

、

葱段姜片适量

、

大料半朵

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
先将猪骨和五花肉入凉水，煮至肉发白，将大骨和五花肉捞出放入电压力锅中放葱姜大料煮20分，捞出五花肉，凉凉后切薄片备用。
步骤2/4
酸菜切丝，血肠切成两厘米长的段，粉条入水泡软备用。
步骤3/4
锅底铺好酸菜，四周摆血肠，中间放切好的五花肉片，倒入骨头汤，煮十分钟。
最后一步
放入粉条继续煮至粉条透明，加盐和鸡精调味即可。吃时可以蘸着蒜酱，那滋味老好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-11

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