蒸布朗尼
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步骤1/10
黄油隔水融化
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步骤2/10
将巧克力放入融化后的黄油中继续隔水融化，并将两者混合搅拌均匀
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步骤3/10
鸡蛋打散备用
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步骤4/10
将糖放入黄油、巧克力混合液中搅拌均匀
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步骤5/10
将打散的鸡蛋缓慢倒入黄油、巧克力、白糖混合液中，并搅拌均匀
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步骤6/10
往浆液中筛入面粉。分次筛入，以免面粉过量。筛入面粉后的浆液不要太浓稠，要光滑易搅拌
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步骤7/10
放入烤熟的核桃碎，搅拌均匀。
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步骤8/10
将浆液倒入耐高温无油无水器皿或纸杯中（不要倒的太满）
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步骤9/10
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开水上锅蒸半小时左右（用牙签插一下，牙签上不粘带糊状物即可）关火后闷2到3分钟，取出晾凉
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最后一步
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最后一步也可用电饭煲替代。干锅放入耐高温容器或纸膜杯，按下煮饭键，第一次跳起后等8-10分钟再次按下；第二次跳起后在等8-10分钟，取出晾凉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-11
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