萝卜焖牛筋腩
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食材清单
加入采购清单
牛腩
1斤
、
牛筋
3两
、
白萝卜
一根
、
花椒
数粒
、
八角
4粒
、
香叶
2片
、
桂皮
1片
、
大蒜叶
数片
、
姜
数片
、
蒜瓣
3粒
、
柱候酱
4-5大勺
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
果皮
1片
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛腩牛筋洗净切大块,穿水控干,白锅炒干备用
-
步骤2/4
全部香料炒香,放牛筋腩、柱候酱炒香,加水没过所有材料,老抽调色,生抽调味。
-
步骤3/4
水开后试味,放压力锅内压30-40分钟。
-
最后一步
白萝卜去皮切大块,烧开水放少许冰糖,白萝卜穿水控干备用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-11
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