炒板栗(无糖版)
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因为老爸有血糖高,所以妈咪就自创了这个无糖版的炒板栗。本来还觉得味道上可能能没有糖的好吃,结果发现这种做法反而将板栗的原有的香甜味提出来了,健康与美味兼得!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
先用剪刀将板栗一面剪一刀。因为在翻炒的时候,里面的板栗肉回慢慢胀大,剪一下可以让它有空间,以免炸开。
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最后一步
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将剪好的板栗倒入高压锅,滴几滴色拉油,提锅颠几下使板栗与油充分接触。接下来就开火上锅,高压锅盖上盖子,但是记住要去下气阀栓哦!大火,待里面锅热就开始颠锅,要尽量多颠几下,这样避免板栗受热不均。若不放心也可以不盖盖子,待板栗都开口了,就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-10
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