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盐水虾的做法

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盐水虾

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此法可应用与许多菜：鸡胗，心，肝...

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虾半斤

、

姜切薄片 5片

、

葱段 3，5根

、

盐偏多

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
少油爆香葱姜，放稍微多些的盐，料酒，加2大碗水；等微开时，下入虾，保持微开8-10分钟。关火。捞出即吃，或凉食！

小贴士

东西下锅后，水不可大开以保持嫩度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-09

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