千丝葱油饼
儿子太瘦,不肯吃饭。外出吃饭难得他对葱油饼情有独钟。他特别喜欢一丝丝脆脆的饼丝。回家我也做了下,效果不错。分享给大家。每个钻研菜谱的妈妈身后必定有个骨瘦如柴的小孩!对了,还有个胖起来无人可挡的老公。
29克
65克
407克
2066
千卡
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步骤1/9
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500g面粉和泡打粉,糖放在一个盆里,温水化开发酵粉。和面。面和好后可放在密闭的锅里发酵。大概20分钟。
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步骤2/9
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制作油酥。油适量,热油里放葱,大料。炸出香味,捡出料,热油泼如装有面粉的碗里。
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步骤3/9
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取一份面团,擀开,刷葱油稣。
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步骤4/9
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卷起来,不要太松。
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步骤5/9
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从中切开
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步骤6/9
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盘成饼状
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步骤7/9
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擀开,不能太用力。
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步骤8/9
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放点油,用小火,煎熟。
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最后一步
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出锅啦。我粘芥末酱油吃。如果想吃咸的,可刷酥油时撒盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-08
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