赛螃蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋清蛋黄分别打到两个碗里
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步骤2/5
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鱼肉一小块切成粒,放入蛋清中,再放少许盐个清水,打匀。
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步骤3/5
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姜一小块切细末
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步骤4/5
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锅中放少许油,先下一半姜末,再倒入蛋白,滑熟盛盘。
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最后一步
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洗净锅,再倒少许油和剩下的姜末,将蛋黄中加少许盐和清水,打匀。倒入锅中,再倒入适量的醋,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-05
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