蔓越莓燕麦南瓜汁

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秋天慢慢的深了，凉凉的果汁似乎已经不太适合我的胃了，它开始期待有些暖暖的食物来温热呵护它。秋天在我看来，就是金黄色的季节，成熟的大片稻田是金黄色的，满树的银杏叶是金黄色的，柚子柿子橘子是金黄色的，哈哈，南瓜也是金黄色哒！那天和朋友聊天，笑着说我已经老了，居然开始吃这些以前看都不看一眼的食物，要知道，我以前的最爱可是油炸，烧烤和火锅哈！南瓜绝对是碰都不碰的，求我吃我都不吃哈！以前知道南瓜能够促进胰岛素的分泌，预防糖尿病，降低血糖，后来知道它还可以保护胃黏膜，促进消化（这个我太需要了，昨晚吐的天昏地暗，就差没把胆汁给吐出来了！胃动力不足，消化不掉食物。我应该多食一些黄色食物，富含维生素A，这样就可以保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生）南瓜同时还能够预防前列腺，动脉硬化，消除致癌物质。

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30-45分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

蔓越莓适量

、

燕麦适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
甜南瓜洗净，切小块，上锅蒸熟；
步骤2/4 点击查看大图
待南瓜稍凉后，将肉取出，放入料理机中，加入适量的水，断点式搅拌30秒；
步骤3/4 点击查看大图
将打好的南瓜汁倒入锅中，加入蔓越莓和燕麦片，煮开即可；
最后一步点击查看大图
倒入杯中，放适量即食燕麦片和蔓越莓干；

小贴士

1.之所以等到南瓜变温良后再放入料理机，是因为我家的料理机不能放热食，如果你家里的可以的话，就没有问题（这样也省去了稍后再煮热的步骤，可以直接将蔓越莓和燕麦放入搅打）； 2.最后放入的是即食燕麦片，如果不是即食的是要煮过才能食用的； 3.蔓越莓部分是煮过，这样的口感比较软糯，一部分是直接放入，这样比较Q弹； 4.南瓜要选择比较甜，比较糯的那种，我这次恰好买的比较好，现蒸现做新鲜好吃； 5.煮的时候要一边煮一边搅拌，因为南瓜汁很浓稠，容易溢出烫伤自己； 6.其实和南瓜汁搭配的材料很多元，枸杞，红枣，桂圆干，荔枝干、黑加仑等等稍后我都会尝试；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-30

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