小资新宠的中西合璧——培根土豆泥

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想要学做一道简单又能撑得住场面的美食吗？今天就教大家学做好看又好吃的培根土豆泥。

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土豆 2个

、

培根 50g

、

洋葱半个

、

盐适量

、

黑胡椒粉少许

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7
土豆洗净、去皮后切成小块，放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透。
步骤2/7
培根切碎，洋葱切成小丁。
步骤3/7
土豆蒸熟后放在切菜板上，用菜刀按压成土豆泥。
步骤4/7
锅内倒入少许橄榄油，烧热。
步骤5/7
放入培根碎爆出香味儿。
步骤6/7
放入洋葱碎翻炒至透明。
最后一步
将土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中，放入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

小贴士

靓美网温馨提示：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减肥瘦身会很有效。土豆还有很多药用的价值。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。

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发布于 2013-09-28

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