小资新宠的中西合璧——培根土豆泥
想要学做一道简单又能撑得住场面的美食吗?今天就教大家学做好看又好吃的培根土豆泥。
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步骤1/7
土豆洗净、去皮后切成小块,放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透。
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步骤2/7
培根切碎,洋葱切成小丁。
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步骤3/7
土豆蒸熟后放在切菜板上,用菜刀按压成土豆泥。
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步骤4/7
锅内倒入少许橄榄油,烧热。
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步骤5/7
放入培根碎爆出香味儿。
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步骤6/7
放入洋葱碎翻炒至透明。
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最后一步
将土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中,放入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
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土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。
如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减肥瘦身会很有效。土豆还有很多药用的价值。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、
肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
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发布于 2013-09-28
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