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广式蜜汁叉烧

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叉烧真是好吃,日式的我喜欢,广式的我也喜欢呢!买的一大块猪腿上的五花肉,带肥肉的那部分被我卷成肉卷用棉线五花大绑做成了日式叉烧。比较瘦的这部分肉,被我拿李锦记的叉烧酱腌了起来,隔天做成了这道蜜汁叉烧,味道非常棒,比日式叉烧简单得多,只是得有电烤箱才比较好,成功率我觉得百分之百!大家都可以试试看,爱吃的朋友们有口福啦。ps:这瓶叉烧酱还是一年期在杭州逛超市的时候买的,带回了北京,一直没派上用场,都落了一层灰,拿出来用,还好没过期,蜜汁叉烧,味道超级好,我家大宝喜欢用来卷在薄薄的面饼里吃,吃的很过瘾!
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

这个蜜汁叉烧毫无技术含量,几乎一做就成,是真好吃,无破绽,想吃的朋友们都试试吧!再不用眼馋外面的叉烧了,做好的叉烧直接切片吃,或者卷饼吃,做包子吃,做点心吃都好的,如果要做包子点心之类的,还是要用更肥一些的肉,油油水吃起来会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-09-27

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