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干煸圆白菜的做法

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干煸圆白菜

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圆白菜半颗

、

干辣椒 6支

、

花椒 30颗左右

、

蚝油一匙

、

姜 3片

、

油适量

、

盐适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/3
圆白菜撕片洗净控干，姜切片，干辣椒切段备用。
步骤2/3
热锅至油5成热放入花椒干辣椒，慢火煸香花椒干辣椒，煸半分钟再放入姜片煸出香味。（干辣椒以自己吃辣的程度增减。）
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倒入圆白菜爆炒半分钟，加盐，蚝油，醋炒至圆白菜变软即可。（糖随自己喜欢放多少。我不爱吃甜的，所以就省略了。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

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