小米辣椒拌鸡块
无辣不欢!喜欢辣椒的朋友们,这是一道特有味道的开胃菜,你一定会爱上它的!
29克
27克
8克
397
千卡
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步骤1/5
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把鸡块尽量切小块!加入少许盐腌制一会!
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步骤2/5
锅中放水,加入葱白,姜片,花椒,鸡块,煮至熟,一般用筷子能插入鸡肉为准!
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步骤3/5
把煮好的鸡块沥干水分,晾凉!
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步骤4/5
分别把小米辣椒,葱,姜,蒜,剁碎!
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最后一步
加入煮好的鸡块,葱姜蒜,味精,香油,醋,生抽等辅料,拌匀,装盘即可!
剁小米椒时一定注意,最好带一次性手套,不然吃过以后,嘴辣,手更辣,拌好的鸡块,放十几分钟,更入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-27
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