木耳娃娃菜
木耳用冷水浸泡，泡发后的口感会很好。不要为了想节省时间用热水或开水浸泡，否则弹性不足，木耳发粘，口感不好。
-
步骤1/5
点击查看大图
将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。
-
步骤2/5
点击查看大图
汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽1汤匙，加入白糖½茶匙和盐¼茶匙，翻炒均匀即可。
文字与图片均转自文怡博客，调料上根据自家口味做了些许改动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-26
木耳娃娃菜的其他做法
木耳娃娃菜的相关分类
木耳娃娃菜的相关推荐
-
烧肉豆角焖面
30892565人看过 -
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面
134520人看过 -
清蒸多宝鱼
6361194人看过 -
豌豆牛肉
275922人看过 -
豌豆肉丁
41965人看过 -
清炒绿豆芽（养生）
3475567人看过 -
清炒蚕豆
635400人看过 -
蒜苔炒肉丝
883983人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#营养快手菜‖蒜香豆苗
426013人看过 -
清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#
13493946人看过 -
红酒炖鹿肉
45069人看过 -
快手～芹菜炒土豆丝
1272934人看过
