是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

天津风味家熬带鱼的做法

点击查看大图

天津风味家熬带鱼

浏览 11.1万 · 收藏 554 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没什么故事，就是家的味道！

食材清单加入采购清单

带鱼 2条

、

葱若干段

、

姜几片

、

蒜半头

、

八角 1个

、

辣椒 1个

、

醋少许

、

料酒少许

、

面酱少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

味精少许

、

面粉少许

、

花椒十几粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带鱼洗净
步骤2/8 点击查看大图
裹上面粉
步骤3/8 点击查看大图
锅中加油，中火烧热
步骤4/8 点击查看大图
煎至两面金黄，定型出锅
步骤5/8 点击查看大图
煎鱼的油继续加热，加入葱，姜，蒜，八角，花椒煸出香味
步骤6/8 点击查看大图
加入带鱼，倒醋跟料酒，盖好锅盖闷一会
步骤7/8 点击查看大图
倒入面酱，酱油，剪个干辣椒（喜欢辣一点的就多放几个，我家有小宝宝不敢多放）加水半漠过带鱼
最后一步点击查看大图
开盖，开大火收汁，出锅

小贴士

带鱼要煎透才不容易散，小火慢熬～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-24

换个做法

天津风味家熬带鱼的其他做法

天津风味家熬带鱼的相关分类

猪皮冻八宝饭儿菜大白菜炒年糕火锅更多

天津风味家熬带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许