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清香早餐煎饼（图详解）的做法

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清香早餐煎饼（图详解）

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随心随意的简单早餐煎饼，加入玉米粉，蜂蜜等，加点巧克力，一早添活力~~~（大致的面料大可以根据自己家里的食材和心情调制）~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 75克

、

玉米粉 40克

、

细砂糖适量

、

细盐少许

、

麻油（可选）少许

、

蜂蜜（可选）少许

、

巧克力酱（可选）少许

、

椰丝茸适量

、

泡打粉少许

、

白芝麻（可选）少许

、

牛奶 175克

、

黄油适量

、

玉米渣 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有食材（其中面粉、玉米粉、玉米渣、椰丝茸等是主料）倒在碗里，逐步倒入牛奶，搅拌成细化均匀的面糊~~~此时已经可以闻到面糊的香甜味了~~~
步骤2/6 点击查看大图
平底锅小火点火，放入黄油，融化后，倒入大勺面糊，自然形成圆饼状~~~
步骤3/6 点击查看大图
煎制一会儿后等略微凝结了，用铲子反面，翻面后可以看见面糊变色了~~~
步骤4/6 点击查看大图
两面煎制金黄色略焦脆即可出国~~~（煎制的焦脆点口感比较好，我加了泡打粉，相对松软了）~~~
步骤5/6 点击查看大图
我自己煎制得比较焦脆，闻着就馋~~~（因为我放了巧克力酱，所以表面相对看上去比较黑沉沉，呵呵~~~）
最后一步点击查看大图
横面咬开，看得见玉米渣~~~粗粮有益健康哦，配上一点水果~~~营养是不是很好呀？~~~

小贴士

玉米渣可以提前水里泡过夜，这样口感就不至于那么硬质~~~当然，也看个人喜好的~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-22

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