油焖大虾
这是妈妈最擅长做的菜之一,每次我和爸爸都吃的连汤汁都不剩,汤汁拌饭也很好吃喔。下面说的大勺为15Ml左右
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步骤1/5
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把虾用清水洗净,准备好葱姜等辅料
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步骤2/5
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锅中倒油,油热后,倒入虾,翻炒均匀,至虾颜色变红
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步骤3/5
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加入葱姜翻炒均匀
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步骤4/5
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倒入料酒 老抽 生抽 醋 糖 盐 ,翻炒,加入一盘水,盖锅盖,大火炖十分钟,呆汤汁少到差不多一半,小火再炖8分钟,即可出锅
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最后一步
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香喷喷的油焖大虾出锅了,开吃吧!
1、吃的时候大虾剥开后沾汤汁更入味哦。 2、处理虾的时候可在虾背部剪一个口子,去掉虾线,同时更易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-19
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