酸甜猪蹄
中秋快乐~~家里一堆月饼没消灭,所以这周估计都不会做西点了。。。中国人过节就要吃中国菜对不~~上几个家里的中秋菜品,大家都要快乐哦~~这个酸甜猪蹄真的是肥而不腻,味道超赞!
-
步骤1/6
点击查看大图
猪蹄洗净切块,冷水下锅,加入五片姜和料酒,烧开汆血水。捞起,过冷水洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内加入冷水,放猪脚,加盖煮沸,改小火煮四十分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
将白醋,老抽,米酒,白糖,盐混一起调成酱汁。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅,倒入适量油烧热,爆香葱段和姜片,倒入猪脚大火爆炒3分钟。倒入酱汁炒匀,再倒入步骤二的猪脚汤,没过猪蹄。
-
步骤5/6
点击查看大图
我换了个锅来煮,也可以用炒锅继续熬煮二十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-19
酸甜猪蹄的相关分类
酸甜猪蹄的相关推荐
-
拌饭神器之海苔芝麻碎
108173人看过 -
古早味巧克力蛋糕
393555人看过 -
海鲜花生猪尾汤
6173人看过 -
金枪鱼饭团
2152436人看过 -
海苔拌饭#精致一人食#
132298人看过 -
电饭煲蛋糕进阶版——香浓巧克力蛋糕
688188人看过 -
拌饭海苔
10443人看过 -
咖啡巧克力蛋糕
128219人看过 -
拌饭
19508人看过 -
黄油海苔拌饭真的好吃
11477人看过 -
香葱火腿肉松面包——颜值担当,香气四溢
2299785人看过 -
古早巧克力豆蛋糕
80630人看过