甜鲜叉烧包（图详解）
包子是我的大爱之一，叉烧包又是我大爱中的大爱~~~家里逛超市的时候看见有卖低筋面粉和叉烧肉，于是自己回家试做了~~~老爸老妈很喜欢，现在这个是我家早饭的常客~~~
18克
40克
239克
1151
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/20
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叉烧肉切小丁
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步骤2/20
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料汁调配时先放三勺细砂糖和一小勺细盐
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步骤3/20
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再倒入一勺酱油、一勺蚝油、一勺番茄沙司和少许麻油
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步骤4/20
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把料汁调配均匀
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步骤5/20
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生粉拌入冷水调成水淀粉
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步骤6/20
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锅里倒入少许食用油，点中大火
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步骤7/20
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先倒入叉烧丁翻炒
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步骤8/20
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再倒入调配好的料汁
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步骤9/20
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加入适量热水煮开后倒入水淀粉，至料汁浓稠后取出
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步骤10/20
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馅料放冷备用
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步骤11/20
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大盆里倒入低筋面粉、细砂糖、酵母粉和细盐，分次倒入牛奶搅拌均匀
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步骤12/20
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揉制成光滑的面团后盖上保鲜膜静止90分钟
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步骤13/20
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静止好的面团明显变大，撒上些低粉和一小勺泡打粉再揉制成光滑的面团
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步骤14/20
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面团分成六份，用擀面棒搓成薄面皮，表面匀成牛奶
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步骤15/20
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放入已经结成冻的馅料
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步骤16/20
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捏成包子装，我捏得比较难看，呵呵
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步骤17/20
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放在牛油纸上静止半小时
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步骤18/20
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大火点火蒸上20分钟，再闷上5分钟就OK了
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步骤19/20
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成品的叉烧包，绝对鲜美哦
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最后一步
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自己做而且料多多呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-19
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