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肉丁臊子面的做法

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肉丁臊子面

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西北地区的面食。

食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

土豆适量

、

胡萝卜

、

白萝卜

、

豆腐

、

西红柿

、

油菜

、

花椒大料面适量

、

精盐适量

、

米醋

、

酱油

、

鸡粉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉切小丁，土豆胡萝卜白萝卜豆腐均切小丁。油菜洗净。自己擀面条或者外购。
步骤2/3
锅烧热，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，葱姜蒜末，酱油，肉丁煸成红色，加开水，烧开后加精盐米醋胡椒粉，肉丁八成熟时，加入土豆白萝卜胡萝卜豆腐丁，土豆等熟后调好味即可。
最后一步
另坐锅煮好面条，烫熟油菜心，将臊子浇在面条上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-18

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