酱爆鸡丁
今天我家小少爷,在英语课上表现的不错,受到了老师的表扬。应他点餐的要求,做了他爱吃的-酱爆鸡丁。
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步骤1/10
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甜辣椒切片备用
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步骤2/10
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鸡胸肉切丁,裹上适量淀粉备用
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步骤3/10
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事先炸好的花生米备用
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步骤4/10
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把铁锅烧热,倒入花生油
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步骤5/10
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待油温烧热后,放入葱花
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步骤6/10
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葱花煸出葱香味,放入鸡丁
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步骤7/10
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鸡丁翻炒变色,放入甜面酱
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步骤8/10
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鸡丁翻炒裹上甜面酱后,放入甜辣椒
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步骤9/10
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翻炒均匀,放入炸好的花生米
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最后一步
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成品
炒制時已放过甜面酱,所以最后盐只需放入少量即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-18
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