豉油鸡的做法 点击查看大图

豉油鸡

浏览 65142 · 收藏 230 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



豉油(酱油)鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑。第一次做,按网上的方子来,挺成功的。俗话说无鸡不成宴,它就做为一个冷盘菜上啦,受到家人的一致好评
营养分析 查看详情

0克
4克
28克


32
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

1,由于鸡肉较嫩,容易熟,而且砂锅的保温性非常好,整个过程其实主要是利用余温来焖熟。这样可以保证鸡肉的嫩滑;   2,各配料比例未详细记录,大家可以根据自己的口味来调配。还可加入麻油或沙姜粉等调料。但酱油的比例和水的比例基本是1:2。汁水能尽量浸满整鸡更好;   3,还可用微波炉来做这道菜。   哈哈,吃鸡腿了。鸡肉十分嫩滑,骨头里带血。这就是广东人最爱吃的豉油鸡了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-12-28

 收藏
 其他做法

豉油鸡的其他做法

豉油鸡的相关分类

豉油鸡的相关推荐

回到豆果美食首页