金针菇肠粉
自小就喜欢肠粉,但听说外面的肠粉材料不卫生,每次在外面吃都胆战心惊的,现在学会了,想吃自己做啦!
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步骤1/6
将淀粉水,蚝油,酱油混合小火煮至透明粘稠,倒起备用
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步骤2/6
将主料混合均匀
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步骤3/6
锅下水,煮开,放入架子与平底盘,舀上适量米浆倒入平底盘
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步骤4/6
撒上金针菇,肉末,虾仁和少许葱花
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步骤5/6
盖上盖子,蒸到皮起大泡即可用刮板刮起放入盘子内(约4分钟)
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最后一步
淋上酱料即可食用啦
盘子一定要放平呀,不然很容易一边皮厚一边的皮薄的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-17
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