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[ 家乐上菜，家常有味 ]樱桃肉粒的做法

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[ 家乐上菜，家常有味 ]樱桃肉粒

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一直寻思着用家乐鸡粉做个怎样的荤食，一次闺蜜的聚餐，让本不喜肉的我对这款小食念念不忘，于是乎，找＂度娘＂问了问，说干就干

食材清单加入采购清单

里脊肉 150g

、

鸡蛋 1个

、

家乐鸡粉 2茶匙

、

辣椒酱 15g

、

番茄沙司 50g

、

葱适量

、

姜 1小块

、

生抽 3茶匙

、

老抽 1茶匙

、

生粉 2茶匙

、

糖 1茶匙

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排排站，拍好照
步骤2/4 点击查看大图
猪肉切成0.5cm左右的方粒，葱切段，姜切片，备用；
步骤3/4 点击查看大图
肉丁放入容器，加入1茶匙生抽，1茶匙生粉，2茶匙家乐鸡粉，半个鸡蛋清，抓匀，腌制10分钟左右；
最后一步点击查看大图
热锅热油，倒入肉丁煸炒至变色，然后将肉拨到一侧，加入葱段、姜片，混合，再倒入番茄酱和辣椒酱炒匀，调入生抽，老抽和糖，大火煮开，最后，将剩余的生粉，加水和成水淀粉，一点点淋入锅中勾芡，洒上芝麻，出锅，装盘。

小贴士

之所以称之为樱桃肉粒，多半与其色泽相关，不用再翻了，里边没有樱桃噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-16

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