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玉米面窝头的做法

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玉米面窝头

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30-45分钟 | 切墩(初级)

玉米面 150g

、

黄豆面 50g

、

一个鸡蛋水 180g

、

奶粉 10g

、

酵母 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有材料混合，水用温水。
步骤2/6 点击查看大图
搅拌成团即可。
步骤3/6 点击查看大图
室温发酵大概1小时。
步骤4/6 点击查看大图
先搓成球状。
步骤5/6 点击查看大图
面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。
最后一步点击查看大图
每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。

小贴士

1窝头凉后硬，吃时热热才可以松软。 2可以加入红糖，更好看、喧腾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-10-17

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