炝炒时蔬
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北京的初秋,新成熟的秋藕,莴苣,胡萝卜,再搭配些黑木耳,颜色很漂亮,营养也很丰富啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
藕切长条,稍粗点,过水漂几遍。胡萝卜切长条片,莴苣切粗条,木耳切宽条。
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最后一步
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油烧热放入干辣椒煸香,放入胡萝卜炒一会儿,再放入藕条炒几下,再放入莴苣炒一会儿,最后加黑木耳翻炒,出锅前加盐,糖,醋,翻炒均匀出锅。
小贴士
过段时间可以用山药,芦笋等代替白色,绿色的蔬菜,也可用西兰花等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-14
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