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紫菜蛋饼

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这是之前给仔仔准备的小点心。做法呢也简单,话说紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。这 么好的食材我们怎么可以省略呢。在这个季节里为家人还有我们自己做上一份紫菜美食那是必须得哦,送上先,希望亲们喜欢。
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261克
96克
48克


407
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士

紫菜吸收了蛋液后,在后期煎制后,要注意火候,最好小火煎制,这样子才会透香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-10-06

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