纯天然苹果醋
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步骤1/9
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将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状。
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步骤2/9
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将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋。
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步骤3/9
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把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。
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步骤4/9
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接着放入100克的冰糖。
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步骤5/9
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再倒入一瓶白醋。
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步骤6/9
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在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧。
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步骤7/9
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放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。
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步骤8/9
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苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室。
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最后一步
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接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。
一.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）
二.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质
三.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减
四.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-09-19
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