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菠萝咕噜素肉

浏览 96761 · 收藏 2017 · 学做 15
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菠萝咕噜肉是粤菜中的一道经典菜。 不过我这个却是用杏鲍菇取代猪肉,让这道菜更加营养健康,符合时尚饮食之风。 杏鲍菇---肉质肥厚,口感和肉很相似,不过比肉营养丰富,口感也更鲜嫩。 它具有降血压,降胆固醇,预防心血管疾病的作用。
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90克
52克
264克


399
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

杏鲍菇烫过之后一定要把水分挤干,在腌制片刻让其入味。 炸制的时候第一遍只要发白就可捞出沥干,再次复炸至金黄,这样杏鲍菇才会外焦里嫩口感很好。 最后翻炒的时候料汁一定要均匀的裹满食材,成菜色泽才好口感也鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-09-14

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