姜葱炒蟹
0克
2克
25克
67
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。
-
步骤2/8
用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。
-
步骤3/8
葱切段,姜切丝。
-
步骤4/8
锅烧热,倒入油,油温七成热倒入螃蟹。
-
步骤5/8
点击查看大图
将螃蟹炒至两面金黄捞出待用。
-
步骤6/8
锅内留底油放入葱姜煸炒出香味。
-
步骤7/8
倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡
-
最后一步
撒入香葱段即可出锅
1、螃蟹比较脏,一定要把心肺祛除干净,再斩件。
2、炸螃蟹一定要火大,把螃蟹炸熟,变金黄色。
3、炒螃蟹一定要有点汁,这样勾芡能让螃蟹裹满了汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-09-13
姜葱炒蟹的其他做法
姜葱炒蟹的相关分类
姜葱炒蟹的相关推荐
-
年夜饭桌必备!真的巨巨巨好喝!!
489601人看过 -
高压锅蒸生蚝
592305人看过 -
酸菜粉丝汤
585657人看过 -
热汤面
258305人看过 -
营养均衡❤️热汤面
127984人看过 -
爆炒鱿鱼
434514人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11766658人看过 -
#一蔬一饭皆告白#酸奶小松饼
159238人看过 -
猪骨酸菜粉丝砂锅
97974人看过 -
杂蔬热汤面片
376020人看过 -
炒鱿鱼
35944人看过 -
酸菜羊肉汤
76795人看过